La saline de Bois Grolland appartenait, dès le XIIe siècle, aux moines de l’Abbaye de Poiroux (abbaye de Bois Grolland). Il s’agissait autrefois d’un grand ensemble de marais salants contenant plus de cent vingt aires. Exploitée jusqu’en 1965 par Paul Jarny du Bourg de L’Ile d’Olonne, la saline fut ensuite abandonnée, comme presque toutes les autres, pour servir de marais à poissons.
Julien Lardeux et Yohan-P Eveno la réhabilitent depuis 2018.
Dix-neuf aires ont été restaurées en 2019, puis quatorze en 2020. Trente aires supplémentaires reverront le jour d’ici 2023.
Tout le long du sentier pédestre que vous êtes en train d’emprunter, la quasi-totalité des marais sont d’anciennes salines, presque toutes exploitées jusque dans les années 1960.
L’Ile d’Olonne possédait cent quarante marais salants produisant jusqu’à quatre mille tonnes de sel par an.
La dernière forte année fut 1949, avec mille quatre cents tonnes de sel engrangées dans la salorge du bourg, qui vient d’être restaurée par la municipalité.
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